美食文明杂谈：油条是怎样来的
来源：开云网页版在线登录 发布时间：2024-03-02 10:01:31
岳飞被害的音讯传到临安城（今杭州）后，有个专卖油炸面丸的王老四，怒上心来，顺手捏出了秦桧和王氏的面人，扭在一同丢进了油锅，做成了“油炸秦桧”。
从此，油条风行全国，到今日成为很多区域早餐的主力，至今还有不少地方管油条叫“油炸桧”、“油炸鬼”。
油条的意义也逐步发生了改变，由于油条是两根一同炸（两根一同炸比一根独自炸要好吃，由于面与油触摸的面积不同），所以也有“标志相爱两人不别离”的意义。
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