面食把戏100种做法大全
来源：开云网页版在线登录 发布时间：2024-03-18 08:09:53
面食是中华文化中重要的食物之一，有着丰厚的品种和做法。下面将介绍100种面食的做法，涵盖了林林总总的馅料和制造方法。
1. 饺子：将面粉加水拌和成面团，制成薄皮，包入各种馅料，如猪肉大葱馅、韭菜虾仁馅等。
15. 粉皮：将淀粉制成皮状，蒸至熟烂，切成条状或宽条状，与肉片、蔬菜一同煮熟。
25. 凉皮：将面团拌和成浆状，蒸至熟烂，切成条状，和酱料拌在一同食用。
70. 豆腐脑：将豆浆煮沸后参加石膏，制成豆腐状，参加陈醋和辣椒等调味。
91. 煎堆：将特制的馅料（如红豆沙、豆沙）包入面团中，搓成圆球状，油炸至金黄。
