1、质料预备：春卷皮30张，韭菜100-200克，豆芽100-200克，猪肉末500克。2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少量酱油、少量食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少量面粉参加清水调制成糊状，做春卷封口用。6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至彻底包住馅料后，再将左右两头春卷皮向内折起，然后持续向前卷起春卷。

  1、质料预备：春卷皮30张，韭菜100-200克，豆芽100-200克，猪肉末500克。2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少量酱油、少量食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少量面粉参加清水调制成糊状，做春卷封口用。6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至彻底包住馅料后，再将左右两头春卷皮向内折起，然后持续向前卷起春卷。

  1、质料预备：春卷皮30张，韭菜100-200克，豆芽100-200克，猪肉末500克。

  6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至彻底包住馅料后，再将左右两头春卷皮向内折起，然后持续向前卷起春卷。

  7、最终封口处涂改面糊，轻按使其粘紧。春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至双面金黄即可。

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  1、质料预备：春卷皮30张，韭菜100-200克，豆芽100-200克，猪肉末500克。2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少量酱油、少量食用油拌匀。4、拌匀后放置10-20分钟。5、少量面粉参加清水调制成糊状，做春卷封口用。6、取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料，直至彻底包住馅料后，再将左右两头春卷皮向内折起，然后持续向前卷起春卷。

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