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视频]今天立春 春天气味渐浓 食俗很多


来源:开云网页版在线登录    发布时间:2024-03-14 03:41:54

  发布时刻:2011年02月04日 14:58进入复兴论坛来历:我国网络电视台

  我国网络电视台(我国新闻):今天是阴历大年初二,也是我国传统24节气之中的第一个节气——立春,本年立春的精确时刻为正午的12点33分,“立春”的到来标志着春天的开端。

  时至立春,人们会显着感觉到白日变长,太阳也温暖多了,气温、日照、降水开端上升。立春往后,春天的气味渐浓。

  在立春这天,我国民间有吃春饼、春盘、春卷等风俗。据考证,春盘其实便是由魏晋时期的五辛盘演化而来。所谓“五辛”便是五种辛味蔬菜,吃五辛盘不只仅为了迎新的意思,还由于它能对防备伤风起到必定的效果。

  立春这天,民间还有吃春饼的风俗。春饼里包括各种蔬菜,涵义农苗兴隆、家畜健壮。除了春饼,春卷也是立春当天人们常常食用的一种美食。春卷馅料也很有考究,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、生果等。这些不只表现了人们对五谷丰登的夸姣期盼,也表现了人们对新的一年夸姣生活的真诚神往。