元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

  不管南方北方，正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。那么，东台有哪些古老的习俗呢？——

  旧时东台，和过年一样隆重的元宵节，在人们心目中把它放在年节里面，只有过了正月十五，才开始新的一年的工作、生活，大多数商店也才会把榻子门全部卸下来，而戏园子、浴室、茶馆，除了正月初一之外，照常营业。

  其实，汤圆和元宵是一回事，只是做法不同。南方叫汤圆，北方叫元宵。汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；元宵，则是先在一个特大扁平箩筐内，铺上很多白面粉，把事先和好、凝固了的馅，切成小小的正方形的丁，然后倒进一筛内，过一遍水后，扔进箩筐内不停地摇动，馅丁就会沾上一层面粉，如此反反复复，直至“滚”成雪白浑圆的元宵。

  1. 炒花生，锅少干，放入花生，用小火炒制。要不停的翻炒，避免糊掉，炒制花生皮越来越深，即可。

  4. 同样，芝麻用小火炒制，闻道香味，即可。（花生，与芝麻都需要小火不停的翻炒避免焦掉，影响口感）

  10. 将捣碎的芝麻与糖放入熬好的油中。芝麻需要多放点，因为比较干。调好后放入冰箱让油脂凝固，这样方便我们包制。

  童鞋们还记得小时候吗？小东帮大家回忆下吧~（观看本辑高清大图请直接点击图片）

  按照东台风俗，元宵节当天，家家户户都要炸麻串。一家之主的当家人手持一支长长的竹杆，竹杆上用绳绑着一个用红杆芦柴与干枯荒草做成的大草把，草把中夹杂着小鞭炮籽，在田四周绕圈子，一边走一边唱：“灯笼亮，火把红；正月半，炸麻虫。场边田边都炸到，炸得害虫影无踪。”

  现在很少见了，那时候孩子们觉得好玩，都是抢着做甚至提前做了！还会在烧的草下面埋个山芋、萝卜啊烤烤，不亦乐乎！

  2024年元宵节前夕，肖先生收到一条来自互联网号码的短信“龙年灯谜猜不停，千万大奖赢不完。点击链接：立即参与。”肖先生原本就是灯谜爱好者，身边的朋友都称其为“灯谜终结者”，看到该信息后不疑有他，暗自兴奋终于能大展拳脚。

  肖先生点击了链接，按照注册指引完成姓名、身份证、手机号以及面部认证等步骤，并填写验证码，完成个人身份注册。然而几分钟后，肖先生就收到了很多支付宝消费提醒，自己支付宝内的余额、与支付宝绑定在一起的银行卡余额均被消费得干干净净。肖先生这才意识到掉进诈骗分子的陷阱，匆匆忙忙跑到派出所报警。

  不管是春节、元宵节还是其他节假日，诈骗分子利用众多购买的人放松时刻高频出没，通过投其所好引诱众多购买的人上当，请众多购买的人在节假日期间保持高度警惕，避免落入诈骗分子设置的圈套。

  当今社会互联网的发展日新月异，不法分子通过互联网诈骗的方式也在同步迭代更新，广大消费的人在娱乐的过程中牢记“天上不会掉馅饼”“天下没有白吃的午餐”，别贪图小便宜，方能远离诈骗，守护自己的血汗钱。

  正规渠道发送的短信，会注明短信发送人身份，收到此类短信先通过官方渠道确认活动的真实性和有效性，避免盲目点击活动链接泄露自己的个人身份信息，导致财产损失。

  不管何时一定要警惕各类来历不明的红包、未知信息、各种抽奖链接等，谨慎辨别、确认自己“亲朋好友”身份的线、寻求警方帮助

  遇到诈骗切勿自乱阵脚，要及时报警，寻求警方的帮助有一定的可能追回被诈骗资金，挽回自己的部分损失，打击诈骗分子的嚣张气焰。