咱们好，我是榜首名厨的张大磊，重视咱们，会有更多的美食供您参阅，让您的日子愈加甘旨。

  北方人酷爱面食，这是咱们众所周知的，特别是关于一些老年人，对面食的爱情十分深，能够说一天不吃馒头就浑身不自在，就感觉没吃饱，总感觉缺了点什么。像什么包子、馒头、烙饼，是家中餐桌上的常客，那天然也不稀罕。

  人们对面食的喜爱，也让更多的人有热心去测验不同的造型和口味，比方，南瓜馒头啊，玫瑰花卷啊，都是在面食的基础上，创造出更多把戏，力求不只好吃也要更美观。

  今日就为咱们引荐几款面食的常见做法，不只更美观，还更垂青营养了，学会这几款面点，让你在家也成为面食小能手

  1.小盆中倒入面粉200克，酵母粉2克，白糖2克，用筷子搅散，再参加适量的纯牛奶，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。

  2.再预备一个小盆，倒入面粉200克，酵母粉2克，白糖2克，用筷子搅散，倒入提早打好的菠菜汁，揉成软一些的面团，盖上保鲜膜，醒发45分钟。

  3.两种面团都醒好今后，取出醒好的面团，重复搓弄几遍，排出面团里边的气体，盖上保鲜膜二次醒发5分钟。

  4.取出白色的面团，先揉生长条，再切成四个平等的面剂子，用手揉成圆形的面胚，悉数揉好今后，盖上保鲜膜。

  5.然后取出绿色的菠菜面团，相同揉成4个圆形的面胚，先取出白色的面胚，擀成薄薄的牛舌状，再把绿色的面胚，也擀成牛舌状。

  6.把白色的面皮三分之二的当地刷上植物油，把绿色的面皮悉数刷上植物油，然后叠在白色的面皮上面，早年面向后边渐渐卷起来。

  7.再把下面白色的面皮，没有抹油的当地，用刀切生长条状，再悉数卷起来，从两头向中心卷起，然后把剩下的面团都按这样的解决方法做好备用。

  8.蒸锅内烧水，摊上蒸笼布，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖，先不要开战，在锅中醒发10分钟，醒发后开大火接连蒸12分钟，焖3分钟就能够了。

  9.然后掀开锅盖，取出蒸好的馒头，放在案板上，不棘手的时分就能够食用了。

  1.预备剥皮的紫薯4个，顺次切成均匀的薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上切好的紫薯片，开大火接连蒸15分钟。

  3.撒上一小把白糖，白糖的量能够精确的经过自己的口味来添加，参加酵母粉3克，再参加300克面粉，用筷子均匀拌和，参加适量的温水，揉成软硬适中的面团。

  4.在面团的外表刷上一层植物油，锁住面团里边的水分，用一个盘子盖住，防止面团风干，放在一边醒发40分钟。醒发好今后，取出醒发好的面团，用手重复搓弄，排出面团里边的气体。

  5.取一块面剂先揉生长条，再切成几个平等的面剂子，用手顺次按扁，擀成圆形的面皮，把面皮顺次叠好，从一边卷起来，用刀从中心切开，做成玫瑰花瓣的形状，中心再放上一段芹菜用来装点。

  6.蒸锅中烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷生胚，盖上锅盖，二次醒发10分钟。水开后计时，开大火接连蒸15分钟。

  7.关火后，再持续焖3分钟，取出蒸好的花卷，这道松软甜美的紫薯玫瑰花卷就做好了。

  1.预备一把菠菜叶，择洗洁净，锅中加水烧开，将菠菜放入热水中焯一下。焯好后捞入盆中过一下凉水，然后打成菠菜汁，备用。

  2.预备一个和面盆，面粉300克，酵母粉3克，白糖2克，食盐2克，打入一个鸡蛋，搅成絮状，揉成润滑的面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟.

  3.案板上撒一层面粉，将醒发好的菠菜面团取出，重复搓揉排气，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。

  4.将醒发好的面团，搓揉生长筒状，接着压扁，用擀面杖擀成2厘米左右的薄片，接着从一边卷起来，卷成圆筒状。

  5.略微用手压一下，接着用刀在圆筒的上面，均匀切段，每段5厘米左右，不要切究竟，然后头尾相接，让其围绕成一个圆形。

  7.醒发好开战，等水烧开今后计时，开大火接连蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时分馒头现已彻底蒸熟了。

  1.预备洗净的南瓜半个，先切成薄片，再放入蒸锅中，摊平摊均匀，这样南瓜更简单蒸熟，开大火接连蒸20分钟就能够了。

  2.20分钟往后，取出蒸好的南瓜，放入盆中，参加白糖15克，用铲子按压成细腻的南瓜泥，不喜爱吃糖的也能够不放，再分次参加面粉300克，放凉至温热的时分，参加酵母粉3克。

  3.打入一个鸡蛋，用筷子搅散，参加少量植物油，参加植物油能够使面团柔软细腻，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在一边醒发45分钟。

  4.醒发好之后，先在案板上撒上适量的干面粉，这时分面团现已醒发至本来的两倍大，然后取出放在案板上，重复搓弄几遍，排出面团里边的气体，添加面团的筋性和层次感，吃起来更有嚼劲，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟。

  5.把面团先揉生长条，再从中心切开，用手拽成巨细平等的面剂子，揉成圆形的面胚，揉至润滑细腻今后，放在案板上备用。

  6.预备一个蒸锅，先在篦子上刷上一层植物油，这样做才能够防止馒头在蒸制的时分粘锅，再放上馒头生胚，盖上盖子持续醒面10分钟

  7.醒发好开战，等水烧开今后计时，开大火接连蒸15分钟，然后关火焖3分钟，这时分馒头现已彻底蒸熟了，取出蒸好的南瓜馒头，就能够食用了。

  1.预备一个和面盆，倒入面粉300克，参加白糖3克，酵母粉3克，用筷子搅散，参加提早打好的菠菜汁和面，边加边拌和，先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的当地醒发1个小时。

  2.再取一个小盆，倒入面粉300克，参加白糖1克，酵母粉3克，再参加不超越40度的温水和面，揉成面团今后，盖上保鲜膜，相同醒发1个小时。

  3.把菠菜面团醒发好今后，先在案板上撒上适量的面粉，取出面团，搓弄排气，盖上保鲜膜放在一边备用。

  5.先把绿色的面团揉生长条，切成6个平等巨细的面剂子，再把面剂子搓生长条备用。

  6.然后取出白色的面团，相同下6个面剂子，揉成圆形面胚，擀成薄一些的面皮，把绿色的面胚放在白色的面皮中心，用刀在两头距离1厘米划开，再把白色的面皮穿插叠在绿色的面胚上面，折成一个圆圈，把接口捏紧备用。

  7.起锅开端烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷面胚，盖上锅盖，开大火接连蒸15分钟。

  这姿态做出来的花卷和馒头，愈加松软，外表润滑有弹性，紧实细腻，用手捏一下，慢慢回弹。配一碟咸菜，再来一碗粥，吃起来特别满意。

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